Menü auf Französisch

Entrées et Salades

Salade de pastèque avec roquette, menthe, radis et feta – 19.-

Choripán avec chimichurri et salsa de poivrons relevée – 19.-

Oignon cuit au four farci de morcilla (boudin noir argentin), servi sur une salade de pommes de terre et accompagné de crème aigre à la pomme – 19.-

Carpaccio de bœuf aux pignons de pin, roquette et parmesan – 25.-

Salade verte mélangée – 9.50

2 empanadas au choix avec salade : bœuf haché, épinards-mascarpone, chorizo, morcilla ou oignon-fromage – 20.-
Empanadas à l’unité – 6.50

Soupes

Gaspacho avec pain à l’ail – 13.50

Végétarien

Burger végétarien avec frites – 27.50

Pomme de terre au four farcie aux épinards et légumes, servie sur une salade verte avec vinaigrette à la tomate – 27.50

Bœuf Argentin

Lomo – Filet de bœuf argentin tendre, 180 g – 46.-

Bife Angosto – Entrecôte argentine juteuse servie avec tomates et courgettes, beurre au pesto et gratin de panko, 180 g – 41.-

Cuadril – Rumsteck argentin savoureux avec sauce au poivre vert – 39.-

Cheeseburger maison, 220 g, avec cornichons, mayonnaise à la moutarde, salade et fromage, accompagné de frites – 33.- (avec ou sans fromage)

Menu enfant : Churrasco de cuadril avec légumes et frites – 24.-

Accompagnements

Pomme de terre au four avec crème aigre – 7.50

Pommes de terre au romarin – 7.50

Frites – 7.50

Haricots verts épicés – 7.50

Maïs grillé en épi – 7.50

Légumes assortis – 7.50

Suppléments

Aïoli avec pain : petite portion 3.- / grande portion 5.-

Pesto ou beurre aux herbes – 3.-

Chimichurri : petite portion 2.- / grande portion 3.-

Desserts

Roulé biscuit garni de parfait à la fraise et meringue à la menthe – 13.50

Tiramisu au dulce de leche – 13.50

Affogato : espresso avec parfait à la vanille – 8.-

Matias Riccitelli Selección 2021/2022 — 85.-

Extrêmement dense et sombre, avec des reflets violets. Explosif au nez, il révèle des arômes de cerises et de prunes mûres, accompagnés de notes de vanille, de cannelle et de boîte à cigares. Une expérience ample et généreuse en bouche, avec des tanins puissants qui se fondent merveilleusement avec un bon steak et nous offrent un sourire qui semble ne jamais vouloir s’arrêter.

Marchiori Las Barricas de Martín 2024 — 71.-

Robe rouge rubis intense, avec des notes prononcées de cerises Amarena, de chocolat et une touche fumée de bois ancien au nez. En bouche, une large palette aromatique de cerises noires, accompagnée même de délicates notes de fraise, le tout soutenu par d’agréables notes de fût usagé. Belle structure et bonne acidité, avec des tanins bien présents. Un Malbec très équilibré qui enchante longtemps le palais.

Laureano Gomez Malbec 2024 — 76.-

Presque noir, avec des nuances violettes dominantes. Au nez, après quelques minutes d’aération, se déploie clairement l’arôme frais et précis du raisin Malbec, suivi de notes de fruits rouges frais. En bouche, il est crémeux et frais, avec une longue finale qui confirme la présence de tanins parfaitement intégrés.

Con Tacto – Malbec Reserva 2020/2021 — 62.-

Robe rouge violacé intense, avec des arômes de cerises, cassis, prunes, violette, cannelle, tabac et vanille. Ample et généreux en bouche, avec des tanins doux et élégants grâce à son élevage en barriques. 12 mois en barriques de chêne français et américain.

Palma Carola Método Roll Fermentor Tinto 2017 — 125.-

Extrêmement dense et sombre, avec des reflets violets. Explosif, il révèle des arômes de cerises et de prunes mûres, de vanille, de cannelle et de boîte à cigares. Une expérience ample et généreuse en bouche, avec des tanins puissants qui se fondent merveilleusement avec un bon steak et nous offrent un sourire qui semble ne jamais vouloir s’arrêter.
Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon

Laureano Gomez Gran Reserva Merlot 2022 — 95.-

D’un violet profond, presque noir, puissant et mystérieux. Au nez, il dévoile un coing merveilleusement intense et frais, accompagné de délicates nuances de tabac et d’épices nobles. Un jeu aromatique complexe et fascinant qui éveille la curiosité avant la première gorgée. Complexe, intense et plein de caractère ! En bouche, le vin se révèle avec une profondeur impressionnante et un bel équilibre. Puissant tout en restant élégant, avec une finale longue, chaleureuse et harmonieuse.

OBRA PRIMA MAXIMUS 2024 — 74.-

Robe rouge rubis aux nuances violettes. Arômes de groseille et de mûre, accompagnés d’une subtile touche de menthe. Une finale veloutée et persistante, avec des notes d’eucalyptus et de poivre. Un vin particulièrement ample et élégant. Cette cuvée se distingue par sa merveilleuse complexité.
Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah

Laureano Gomez Reserva Blend 2023 — 62.-

Presque noir, avec des nuances violettes dominantes. Un arôme pur, vineux et mûr de fruits rouges et noirs, souligné par une note de bois délicate, pure et élégante. Complexe et intense !
Malbec, Merlot

Laureano Gomez Merlot 2023/2024 — 62.-

Presque noir, avec des nuances violettes dominantes. La complexité présente au nez se retrouve en bouche, où se distinguent le coing frais et très net ainsi que de délicates notes de framboise. Un vin de garde, doté d’une excellente structure, agréable et d’un grand potentiel de vieillissement. Il présente un caractère net, complexe et très accessible, avec une longue finale douce et d’une grande élégance.