Menü auf Deutsch

Vorspeisen und Salate

Ceasar Salat mit Speck und Croutons 17.-

Grillierter Argentinischer Chorizo Criollo auf Bruschetta, überbacken mit Gambozola, dazu Salatbouquett an Senfsauce. 19.-

Tatar de Morcilla (argentinische Blutwurst) mit Äpfel & Zwiebeln, dazu Sellerisalat 19.-

Klassisches Beefsteak Tatar vom Rindsfilet
Vorspeise 80gr. 30.- Hauptgang 140gr. 40.-

Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen, Ruccolasalat und Parmesan 25.-

Grüner Salat 9.-

2 Empanada`s nach Wahl mit Salat
Hackfleisch, Chorizo, Morcilla, Tomaten-Peperoni, Grillgemüse. 19.-

Empanadas per Stk. 6.-Empanadas per Stk. 6.-

Suppen

Tomaten-Peperonisuppe mit Kokosmilch. 12.50

Kartoffel-Weißweinsuppe mit Chorizo Criollo. 12.50

Vegi

Gaucho Gemüseeintopf mit kalter Fetacreme und frischen Kräutern. 26.-

Grillgemüse mit Pesto überbacken dazu Ofenkartoffel mit Sauercreme. 26.-

Fleisch

“Lomo” Rindsfilet dazu Ratatoille und Kartoffelgratin 220g 59.-

“Surf and Turf” Rindsfiletmedallion mit Kräuterkruste, Riesen Crevetten (Wildfang) dazu Grillgemüse und Ofenkartoffel. 140g & 80g 60.-

“Bife Angosto” Entrecôte mit Pestobohnen, Tomaten und Pommes frites 220g 55.-

“Cuadril” tranchierte Rindshuft mit Café-de-Paris-Butter dazu Marktgemüse und Bratkartoffeln 220g 49.-

“Churrasco” hauchdünn geschnittene Huft dazu Ratatoille und Kartoffelgratin 160g 43.-

Rindsfiletstreifen mit gratiniertem Gemüse und Bratkartoffeln 120g 33.- 160g 42.-

Hausgemachter Hamburger 200gr argentinisches Rindfleisch, garniert mit Salat dazu Pommes frites. 34.-

Kindermenü: Hausgemachte Chicken-Nuggets mit Pommes frites und Gemüse vom Markt 22.- Kleine Portion 15.-

Die Steaks können auch in 300gr. plus 14.- 400gr. 30.- oder 500gr. plus 40.-
Surf and Turf: 220gr. plus 14.- 300gr. plus 25.- bestellt werden.
Fleischgewicht ist immer Roh!

Dessert

Panetoneparfait auf salted Dulce de Leche Sauce dazu Rotweinbirnen. 13.50

Geeistes Tiramisu mit Orangenfilets 13.50

Crema Catalana 9.-

Malbec

Tapiz Black Tears Malbec Vineyard Selection 2015/2017 99.-
In der Nase exzellente aromatische Komplexität mit Noten von reifen Früchten und einem
feinen Touch von Tabak und Mineralien. Am Gaumen reiche ausgezeichnete Konzentration,
komplexe Fruchtnoten von dunklen Beeren und Cassis. Der Abgang ist lang, mit enormer
Finesse, Eleganz und frische.

Familia Schroeder Limited Edition aus 100% Malbec 2015 91.-
Der patagonische Rotwein Familia Schroeder Limited Edition aus 100% Malbec. Komplexe
Nase nach reifen roten Fruchtaromen wie Pflaumen, durchmischt mit einem Duft nach Ge-
würzen und Wiesenblumen. Die Reifung in 100% neuen französischen Eichen Weinfässern
Barriques - bringt elegante Vanille- und Schokoladenoten. Ein kräftiger, druckvoller an-
haltender Abgang.

Matias Riccitelli VINEYARD SELECTION malbec 2017 81.-
Extrem dicht und dunkel. Violette Reflexe. explosiv, Kirschen und reife Pflaumen, Va-
nille, Zimt und Zigarrenbox. Ein gaumenfüllendes Erlebnis, starke Tannine die mit einen
Steak schmelzen und ein Lächeln auf unsere Lippen zaubern, das nicht enden will.

Riccitelli tinto de la Casa Malbec 2019 72.-
Ein komplexer und reichhaltiger Malbec mit blumigen Noten, einem Hauch von schwarzem
Pfeffer und gerösteter Würze, untermalt von einer Fülle schwarzer Fruchtaromen. Opulent,
mit weichen Tanninen und ausgleichender Frische bis hin zu einem langen, zufrieden-
stellenden Abgang.

bodega Norton altura Malbec 2018 65.-
Altura Malbec kombiniert subtile Aromen von Pflaumen und Brombeeren, die durch komplexe
mineralische und erdige Noten ausgeglichen werden. Am Gaumen zeigt er einen mittleren bis
hohen Körper, mit weichen und samtigen Tanninen, die den Mund bedecken, zusammen mit
einer lebendigen und einhüllenden Säure, die sich bis zu einem würzigen Abgang ausdehnt.

Collovati Malbec 2015 66.-
Dieser argentinische Rotwein zeigt intensive und komplexe Aromen schwarzer Beeren, Noten
der Gewürznelke, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer. Der Wein von Javier Collovati zeigt Brom-
beeren und schwarze Kirschen; reich und vollmundig, gewaltiger Körper, reife und seiden-
weiche Gerbstoffe, integrierte Rösttaromen des Eichenholzes, langer Nachgeschmack.

Michel Rolland San Pedro de Yacochuya 2017 66.-
Der kleinere Bruder des Yacochuya. Genauso exzellenter und außergewöhnlicher, jedoch
nicht ganz so intensiv, was ihn trinkreifer macht. Fast undurchsichtige dunkelviolette Farbe,
intensive Aromen von Waldfrüchten, Himbeeren, Cassis, Marmelade und gebranntem Holz.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit einen sehr guten Körper, gewichtigen Tanninen und
fruchtbetontem Geschmack.

Con Tacto Malbec 2018 64.-
Beim Öffnen Kirsche, Eiche und Leder in der Nase . dunkelviolette Farbe mit einem mittleren
vollen Mundgefühl, mit einer leichten Sauerkirschnote und etwas schwarzen Früchten. Nimmt
im Finish etwas Menthol auf.

Cüvee und Merlot

Bodega Norton Perdriel Vineyard Selection 2017 99.-
Duftet intensiv nach Kräutern und Röstaromen. Schön eingebunden Tannine. Intensive Frucht Noten
nach Cassis, Brombeeren, schwarze Kirschen und Himbeeren. Auch Schwarze Schokolade, Tabak
und Leder, schöne Note mit Ecken und Kanten. Gehaltvoll und intensiv am Gaumen und im Abgang.
Traubensorten: 30% Cabernet Sauvignon, 40% Malbec, 30 Merlot

Marchiori Barraud Hornero 2015 96.-
Dichtes Rubinrot in der Nase frisches Menthol, Kräuter und rote Früchte. Am Gaumen ein
weicher Einstieg zeigt dann viel Charakter, großartig gewürzt und fruchtig. Ein kräftiger,
druckvoller anhaltender Abgang. Topwein
Traubensorte: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

bodega Norton Lote Negro 2016/2017 74.-
Intensives Rubinrot, in der Nase etwas erdig, fruchtige Aromen nach Brombeeren und
Himbeeren, kombiniert mit komplexen würzigen Noten und Minze, am Gaumen großartige
Struktur, Vanilleanklänge, intensive Frucht, präsente Tannine, eleganter Charakter, langer
Nachhall, Lagerpotential.
Traubensorte: Malbec, Cabernet Franc

Bodega Cobos Cocodrillo - 2013/2014 77.-
Dieser Rotwein Cobos Cocodrilo Corte zeigt sich von dunklem Rot und intensiver Nase, rote
Beeren, Leder, weisser Pfeffer, Sauerkirschen und geräuchertem Eichenholz. Intensiver und
liqueurartiger Auftritt; erinnert an dunkle Waldbeeren, Kräuter, ein wenig Eukalyptus, gut
strukturiert und mit intensiven Tanninen.
Traubensorte: 70% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot, 10% Malbec

Bodega Norton Finca Perdriel Centenario 2018 75.-
Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot wurde anlässlich des hundert-
jährigen Jubiläums der Finca kreiert und spiegelt mit ihren Aromen von schwarzen Früchten,
Trüffeln und feinen Gewürzen die Wildheit des Landes wider.
Traubensorte: 30% Cabernet Sauvignon, 40% Malbec, 30 Merlot

Pbodega Norton Merlot Perdriel 2019 70.-
Dichtes junges Rot; kaum Rand. Komplexe tiefe Aromatik. Brombeeren, Maulbeeren,
geröstetes Brot, dunkle Schokolade, kandierte Früchte, Zitrusnote, Minze, Eukalyptus...
Lang anhaltender Auftakt. Weich und geschmeidig, ausbalanciert und reif. Viel Druck,
Frucht, Marmelade, etwas Röstaromen, langer und intensiver Abgang. Ein Traum von
einem Merot....
Traubensorte: 100% Merlot

Weissweine

bodega norton Finca la colonia Torrontes Preis 1dl 7.- Flache 49.-
Brillantes Goldgelb. Frische, blumige Note, erinnert zudem an Honig und Rosen, im
Hintergrund Zitronen und Grapefruit. Die Aromen bestätigen sich auf dem Gaumen.
Der Wein zeigt eine reiche Fülle. Anhaltend.

Don Martin ChardonnayE 2017 Preis 1dl 7.50 Flache 51.-
Goldenes Gelb mit grünen Reflexen im Glas. Komplexes Aromenbouquet von weissen
Blüten, Zitrusfrüchten, Birnen, Pfirsichen und Aprikosen. Am Gaumen zeigt sich eine
ausgewogene Balance zwischen süsslicher Frucht und erfrischender Säure. Aromat-
ischer, langer Abgang. Die Chardonnay-Stöcke wachsen auf rund 1000 Metern über
Meer, auf steinigen Böden in Luján de Cuyo, Mendoza.

Cruzat Premier Extra Brut Preis 1dl 9.- Flache 63.-
Ein Schäumer für jede Gelegenheit, im aromatischen Profil sich an französische Vor-
bilder anlehnend, leichte Hefenoten und Wildhonig, dazu etwas Golden Delicious.
Feine Perlage, satter druckvoller Gaumen, frisch mit zahmer Säure und angenehmem
Abgang. Traubensorte Pinot Noir Chardonnay

familia Schroeder Deseado Espumante Dulce Preis 1dl 9.- Flache 63.-
Lovely floral, in der Nase Holunderblüten, Lavendel und aromatische Düfte von Jasmin,
Passionsfrucht und Rosenblättern. Es ist ein zarter Schaumwein, süss und frisch wie ein
Moscato.

Magnum

El Equilibrista El Sensacional Malbec & Merlot 2015/2016 127.-
El Sensacional zeigt ein dunkles Rubinrot mit Aromen von gedörrten Beeren, gut ein-
gebettete Holznoten und würzigen Kräutern. Im Abgang Charaktervoll mit samtiger
Tanninstruktur und mittellangem Abgang.

Cassone Reserva Malbec 2015 120.-
Dieser argentinische Rotwein Familia Cassone Obra Prima Reserva Malbec zeigt intensive
Aromen von reifen roten Früchten, wie Kirschen, Pflaumen und Feigen. Durch die Reifung
im Eichen Weinfass entwickeln sich Mokka-, Vanille- und Tabaknoten. Dank den reifen Ta-
nninen und dem intensiven Fruchtgeschmack hat der argentinische Rotwein Familia
Cassone Obra Prima Reserva Malbec einen kräftigen und langanhaltenden Abgang.

Tinto de la Casa Riccitelli Malbec 2015 136.-
Tinto de La Casa. Ohne Hefezusatz wurden Malbec Trauben aus 2 verschiedene Reb-
berge gemeinsam in Eichenfässer vergoren. Die hälfte der Trauben wurde mit den
Stengel im Bottich geworfen. Der Wein lagerte danach 1 jähr in denselben Fässern.
Bemerkenswerter Malbec

Matias Riccitelli malbec Vinyeart Selection 2014/2015 162.-
Extrem dicht und dunkel. Violette Reflexe. explosiv, Kirschen und reife Pflaumen, Va-
nille, Zimt und Zigarrenbox. Ein gaumenfüllendes Erlebnis, starke Tannine die mit einen
Steak schmelzen und ein Lächeln auf unsere Lippen zaubern, das nicht enden will.