Carta de Vinos

Malbec´s

Tapiz Black Tears 2011/2012 98.-
En la nariz, excelente complejidad aromática con notas de fruta madura y una fino toque de tabaco y minerales. Boca graso excelente concentración, notas frutales complejos de frutas negras y cassis. El final es largo, con un enorme Finura, elegancia y frescura.

Vinas Cobos Bramare 2014 96.-
Un expresivo malbec de un hermoso color rojo rubí. Predominan los aromas de frutos rojos (grosellas maduras, ciruela, cereza), junto a sutiles notas de casis, florales de violetas y se destacan destellos de pimiento y tabaco. en boca seduce con su elegancia y estructura, de taninos dulces y robustos. Un vino vigoroso y vibrante de final persistente.

Cassone Opra Prima Coleccion 2013/2014 74.-
Obera Prima Coleccion ha sido creado a partir de la rigurosa seleccion de uvas de nuestro viñedo más antiguos. Es un vino para tomar hoy, pero elaborado para ser guardado. Su guarda recompensara a quines lo haga brindándole colores y sabores únicos y maravillosos.

Cassone linia verde Malbec 2014/2015 67.-

Sus aromas son frutados y maduros siendo refrescantes a la vez. En ellos notamos compota de frutas rojas, pimienta blanca y negra, chocolate y nuez moscada. En boca es suave y balanceado, con un final fresco y sabroso. Debe ser probado.

Cassone Reserva Malbec 2014/2015 60.-
La exelente madureza y sanidad de las uvas dieron a este vino intensos aromas a maduras frutas rojas, como la cerveza, la ciruela y el higo. A traves de su paso por el roble el vino se enriquecio de notas de tabaco, chocolate y vanilla. En boca, sus taninos maduros y sabores frutales intenso permiten disfrutar un final prolongado y sustancioso.

El Sensacional Malbec 2015 62.-
Vino color rojo con reflejos rubí, presentando una intensidad alta. En nariz se notan los aromas propios de la fruta roja de carozo madura generando un sabor levemente dulce, en conjunción con los aromas aportados por la madera, como la vainilla y el coco. En boca presenta un ataque seco, los taninos están marcados pero son sedodos. Es un vino equilibrado

Cüvee´s

Marchiori Barraud Cuartel 5 CS 201 2/2013 111.-

Exquisito Vino, expresivo y carnoso. Presenta un color rojo rubí bien definido con tonos violáceos intensos. Un vino de alta complejidad aromática, donde se encuentran una mezcla de hierbas frescas silvestres como tomillo y romero, manzanilla, violetas, bayas rojas maduras, cassis, con ciertas notas sutiles de vainilla. En boca destaca por ser un vino delicado y de excelente estructura con taninos aterciopelados que continúan evolucionando. Uvas: Malbec, Cabernet Sauvingnon

Eral Bravo YBS - Years Barrel Selection 2013 88.-
Es una partida limitada y numerada. Se trata de "él" corte del año. Se lo ha llamado "YBS" por ser el "Year´s Barrel Selection" es decir la selección de barricas del año. Luego se conjugan en un corte, el cual lo integran las variedades Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah. Cada uno aporta distintas características: el Malbec, intensos colores violáceos, frutos rojos, amables taninos; el Cabernet Sauvignon le da un marco de estructura, complejidad y carácter, ademas de frutas negras, cassis, eucaliptus; el Syrah, sus notas especiadas, un toque salvaje, y frutos secos. Es un vino de gran volumen y persistencia en boca, con una integración de madera que lo hace muy complejo e interesante.
Uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon und Syrah Produktionsmenge: 5.000 Fl.

Bodega Cobos Cocodrillo - 2013/2014 77.-
Un vino complejo, muy elegante y equilibrado. En nariz se destaca la frescura, donde encontramos frutas rojas como guinda y cassis, granada o cereza negra. Notas especiadas muy características del cabernet -pimienta, clavo de olor y paprika- se complementan con un toque floral y una nota herbal a eucalipto para lograr este elegante bouquet. En boca tiene una entrada amable, taninos finos y dulces, buena longitud de boca y persistencia. Uvas: 70% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot, 10% Malbec

Tapiz Reserva Seleccion de barricas 2010 2011 73.-
Presenta intensas tonalidades rojas y tintes violáceos. En nariz se combinan aromas a frutos rojos, moras, cassis y ciruelas con un delicado toque de vainilla y chocolate.En boca redondo y aterciopelado, muy persistente, con taninos maduros y dulces. Uvas: Cabernet Sauvignon, Malbec , Merlot

Familia Cassone Obra Prima Maximus - 2011 69.-
Vino de color rojo rubí con suaves toques violáceos. Con aromas a frutas, como moras, grosellas y menta. En boca es finamente complejo, con final aterciopelado con dejos de eucalipto y pimienta, terminando con un vino de buen cuerpo y estructura redonda. Uvas: 66% Malbec, 17% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc

ANIMA MUNDI BY MARC WEISS PETIT VERDOT 2014 74.-
El Petit Verdot es una cepa que me está enamorando cada día más, pero no es fácil encontrar muchos varietales PV, y encima que sean buenos. Pero como yo hago el trabajo por ustedes acá tienen uno que cumple con los dos requisitos: este Anima Mundi es una bomba bien Petit Verdot, exótico y elegante, muy aromático y de sabores a frutos negros especiados con algo de vainilla por su paso por barrica. Uvas: Petit Verdot

Vinos blancos y Champagnose

Bodega Norton Finca la colonia Torrontes Preis 1dl 7.- Flache 49.-
De color amarillo verdoso con tonalidades doradas. Muy perfumado a la nariz prevalecen aromas a frutas como el durazno blanco y a flores: rosas y jazmin. Agradable en boca bien equilibrado.

BODEGA ATAMISQUE SERBAL VIOGNIer 2015 Preis 1dl 7.50 Flache 51.-
Color amarillo pálido con brillo verde. Aromas intensos a flores tropicales y frutas frescas. En el paladar maravilloso equilibrio entre acidez y aromas frutatos.

Cruzat Premier Extra Brut Preis 1dl 9.- Flache 63.-
Bodega Cruzat se especializa en burbujas por el método tradicional, que elabora el enólogo Pedro Rosell, de legendaria trayectoria en el tema. De un ligero color dorado, este Extra Brut es expresivo a la nariz, con aromas de frutas y levaduras; al paladar propone buena mousse, de frescura vivaz. Uvas Pinot Noir, Chardonnay

Familia Schroeder Deseado Espumante Dulce Preis 1dl 9.- Flache 63.-
A la vista es un espumante de color amarillo verdoso, con muy finas burbujas. A la nariz es frutal, con aromas a flores, aromas terpénicos y cítricos. En boca es dulce, frutado, de buena acidez y buen volumen.

Magnum

Cassone Reserva Malbec 2011 120.-

La exelente madureza y sanidad de las uvas dieron a este vino intensos aromas a maduras frutas rojas, como la cerveza, la ciruela y el higo. A traves de su paso por el roble el vino se enriquecio de notas de tabaco, chocolate y vanilla. En boca, sus taninos maduros y sabores frutales intenso permiten disfrutar un final prolongado y sustancioso.

Luigi Bosca Gala 2 &4 2009 150.-
es un blend que muestra un color rojo púrpura oscuro de buena intensidad. En la nariz se expresa con un abanico aromático de frutas negras y olivas, y notas de caramelo, ají morrón y pimienta. En boca es estructurado, de sabores especiados y maduros; con un amplio paladar, gran textura y enjundia. Tiene un final persistente, sabroso y complejo en sabores.

Gala 2 Trauben: Cabernet Sauvignon 85% Cabernet Franc 10% Merlot 5%
Gaöa 4 Trauben: Cabernet Franc 95% Malbec5%

Matias Riccitelli Hey Malbec 2015/2016 120.-
Frutas rojas se combinan con aromas florales y pimienta negra, con taninos suaves y maduros que nos dan un final dulce y amable. Disfrútelo solo o con sus carnes favoritas.